岭大开设文学院、商学院、社会科学院、研究生院、跨学科学院以及数据科学学院。课程涵盖人文学、商学及社会科学的范畴，学校宽广的课程包括通识教育和跨学科的科目，为学生建立稳固的知识基础。
文学院：文学院包括七个学系、两个语言中心及六个研究中心。所有主修课程旨在发展学生的本科专业能力，帮助有意深造者继续攻读硕士或博士学位，同时使学生培养重要的可转移技能，例如文本和逻辑分析、有效的书面和口头沟通，使毕业生为投身商界、政府、创意产业和教育行业做好准备。
商学院：商学院获AACSB认证，所有课程以培养具备专业知识和复合型人才的学生为目标，在商学核心科目、个别主修科目、大学核心科目、语言及自由选修科目的课程之间取得平衡。许多本科商科课堂以小组形式进行，同学在课堂内外合作完成作业、专题及口头汇报。
社会科学院：岭大的社会科学（荣誉）学士课程是香港独特的跨学科课程，为学生提供广泛的教育和全人教育。学校亦有提供两个自资本科课程，分别是商业心理学社会科学（荣誉）学士和环球经济与银行社会科学（荣誉）学士。数据科学学院：该课程不仅旨在培养技术专业知识，还旨在培养批判性思维、沟通和领导能力。学院确保毕业生能够驾驭数据和社会因素之间的复杂相互作用，使他们能够推动香港成为一个资讯灵通、具有数据素养的社会。
跨学科学院：跨学科学院融合卓越的跨学科研究与教育,以可持续发展为重心,立足于基础工程科学,引领通向智慧未来。学院下设核心课程办事处、科学教研组及黄炳礼音乐及演艺部,为岭大学生提供多种跨学科及通识教育课程、活动及其他创新的跨学科倡议。
虽然港岭南的整体排名不是很高，但性价比是毋庸置疑的。其优势学科在香港甚至亚洲都是有名的。
翻译研究：翻译系15%学术成果达至世界卓越水平，位居香港第一；香港岭南大学翻译系开设的翻译研究文学专业随着中国在经济、政治、军事及科技等方面的优势渐长，为促进第一手资讯与知识的流通，中英互译的需求益增。
哲学系：哲学系排名进入亚洲前15，近年来吸纳了众多牛津、耶鲁等学府的学者，该系45%学术成果达世界卓越水平，仅次于香港中文大学噢！经济学：经济学系学术水平排名香港第三，其中13%的学术成果达到世界领先水平，20%学术成果达到世界卓越水平，许多毕业生在国际知名企业和金融机构中担任要职；
视觉研究：视觉研究系28%学术成果被列入世界标准水平行列，位居香港第二名，仅次于香港大学。
香港留学网（www.hongkongstudy.cn/）是香港留学国际学生服务中心旗下：专注于香港一站式留学申请服务的专业网站。香港留学国际学生服务中心是香港专业从事中国留学生来香港，游学，考察，对接的服务组织，主要从事出国留学、留学回国和来港留学以及教育国际交流与合作的有关服务，与国内外相关机构建立了良好的业务合作关系。
服务中心官网：http://www.hongkongstudy.cn/
咨询服务热线：400-0665-211
